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中文名稱 酒石酸鉀鈉
英文名稱 potassium sodium tartrate
中文別名 羅謝爾鹽
CAS RN 304-59-6
EINECS號 206-156-8
分 子 式 C4H4KNaO6
分 子 量 210.159
物化性質(zhì) 性狀 四水物為白色結(jié)晶粉末。 
熔點 70~80℃  
相對密度 1.79g/cm3 
溶解性 溶于0.9份水中,幾乎不溶于乙醇。 
用  途 在食品工業(yè)上作焙粉,印刷業(yè)上制版、制鏡,熱水瓶工業(yè)作還原劑

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