中文名稱 酒石酸鉀鈉 英文名稱 potassium sodium tartrate 中文別名 羅謝爾鹽 CAS RN 304-59-6 EINECS號 206-156-8 分 子 式 C4H4KNaO6 分 子 量 210.159 物化性質(zhì) 性狀 四水物為白色結(jié)晶粉末。 熔點 70~80℃ 相對密度 1.79g/cm3 溶解性 溶于0.9份水中,幾乎不溶于乙醇。 用 途 在食品工業(yè)上作焙粉,印刷業(yè)上制版、制鏡,熱水瓶工業(yè)作還原劑
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