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中文名稱 苯乙酸甲酯 
英文名稱 Methyl phenylacetate   
CAS RN 101-41-7 
EINECS號 202-940-9 
分 子 式 C9H10O2 
分 子 量 150.1745   
物化性質 性狀 無色液體，有蜂蜜樣香味。 
沸點 218℃ 
相對密度 1.0633 
折射率 1.5075 
溶解性 與乙醇、乙醚混溶，溶于丙酮，不溶于水。 
 
用　　途 用作香料，用于配制蜂蜜、巧克力、煙草等型香精