名 稱：糖精(不溶性)
CAS 號：81-07-2
質量標準：98.5%
包 裝：25KG/牛皮袋
產 地：國產
詳細介紹：
中文名稱： 糖精
中文同義詞：胺糖精;不溶性糖精;鄰苯甲酰磺酰亞;鄰磺酰苯甲酰亞胺;鄰磺酰苯酰亞胺;甜精;鄰磺酰苯酰亞胺（糖精）;鄰苯甲硫酰亞胺
英文名稱：Saccharin
CAS號：81-07-2
分子式：C7H5NO3S
分子量： 183.18
EINECS號：201-321-0
熔點：226-229 °C
密度：0.828
水溶解性：3.3 g/L (20 oC)
性狀：無色至白色結晶或白色結晶性粉末，無臭或稍有香氣。味極甜，稀釋10000倍的水溶液仍有甜味。其稀溶液的甜度約為蔗糖的500倍，后味微苦。熔點228℃(分解)。飽和水溶液0.25%)呈酸性(pH值2.0)。在酸性條件下(pH值3.8以下)很不穩定(分解)。遇堿或其水溶液加熱均可使之分解(堿比酸穩定)。
溶解性：微溶于水(25℃,1g/290ml；沸水，1g/25m1)而溶于堿性溶液(氨、氫氧化堿、碳酸堿等)。略溶于乙醇(1g/31m1)，微溶于氯仿和乙醚。
用途：無營養甜味劑。一般使用其鈉鹽或銨鹽。但可在口中緩慢溶解，故宜用于口香糖，最高用量0.05g/kg(日本， 1998)。 糖精即鄰苯甲酰磺酰亞胺，是殺菌劑烯丙苯噻唑和除草劑甲磺隆、苯磺隆、胺苯磺隆、氯嘧磺隆的中間體。 主要用于生產農藥中間體及生產糖精鈉。
