名 稱：對甲基苯乙酮
CAS 號：122-00-9
質量標準：98%
包 裝：25KG/塑桶
產 地：國產
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詳細介紹：
中文名稱：對甲基苯乙酮
中文同義詞：1-(4-甲基苯基)乙醇;4-甲基苯乙酰;對乙酰甲苯;對甲基苯乙酮;4’-甲基苯乙酮;1-甲基-4-乙?；?對乙?；妆?P-甲基乙酰苯
英文名稱：4’-Methylacetophenone
CAS號：122-00-9
分子式：C9H10O
分子量：134.18
EINECS號：204-514-8
熔點：45-49 °C(lit.)
沸點：226 °C(lit.)
密度：1.005 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率：n20/D 1.533(lit.)
閃點：198 °F
水溶解性：0.37 g/L (15 oC)
化學性質：無色或接近無色油狀液體，在稍低溫度下即行凝固。呈強烈的山楂似香氣及水果和花香，近似于苯乙酮香氣。
溶解性：溶于乙醇和大多數非揮發性油，微溶于丙二醇和礦物油，不溶于甘油和水。
天然品存在于玫瑰木精油、含羞草花油等中。
用途：GB 2760 1996規定為允許使用的食用香料。主要用以配制杏仁、果仁、櫻桃、香卓和草莓等型香精。
