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中文名稱：順-3-己烯-1-醇  
英文名稱：cis-3-Hexen-1-ol  
中文別名：(Z)-3-己烯-1-醇;3-己烯-1-醇;青葉醇;順-3-己烯醇;葉醇;正-3-己烯醇;順式-3-己烯-1-醇;順式葉醇;Β,Γ-己烯醇;順式3-己烯-1-醇;3-己烯醇;順式-3-己烯醇;β,γ-已烯醇  
CAS RN：928-96-1  
EINECS號：213-192-8  
分子式：C6H12O  
分子量：100.1589  
沸點：156℃ 
閃點：44℃。 
化學性質：無色油狀液體。具有強烈的青草香氣和新茶葉氣息。 
溶解性：溶于乙醇、丙二醇和大多數非揮發性油，極微溶于水。 
天然品存在于茶葉：薄荷、大茉莉花、葡萄、樹莓、柚子等中。  
用途：GB 2760—96規定為允許使用的食用香料。主要用以配制各種瓜果和薄荷型香精。