甲醇鉀（Potassium methylate），分子式CH3OK，分子量70.06，有液體和固體兩種類型。液體產品顏色無色或微黃，粘稠狀，為甲醇鉀含量約為28%-32%的甲醇溶液；固體產品為淡黃色粉末，甲醇鉀含量約為95%-97%。
甲醇鉀主要用作縮合劑，可作為生產甲酸甲酯、碳酸二甲酯、二甲基甲酰胺的強堿性催化劑，可用于生產磺胺類藥物（如磺胺嘧啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺間甲氧嘧啶、磺胺芐氨嘧啶等）、甲氧芐氨嘧啶、芴甲醇、維生素A、維生素B1等醫藥產品和農藥產品，可用作處理食用脂肪和食用油的催化劑，皮革的鞣制劑，還可用于分析試劑等
