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詳細(xì)介紹:
名    稱:丁二酸二甲酯

英文名稱:Dimethyl succinate

同義詞:丁二酸甲酯;琥珀酸甲酯;琥珀酸二甲酯

化學(xué)性質(zhì) 
無色至淡黃色液體(室溫下),冷卻后可固化。呈葡萄酒和醚香及果香和焦香。

沸點(diǎn)195~196℃,或80℃(1466Pa)。熔點(diǎn)18~19℃。密度 :1.117 g/mL at 25 °C(lit.)

折射率 :n20/D 1.419(lit.)微溶于水(1%),溶于乙醇(3%),混溶于油類、天然品存在于炒榛子中。

用途 
食品用香料。主要用于配制水果和果酒類香精、 合成光穩(wěn)定劑、高檔涂料、殺菌劑、醫(yī)藥中間體等 。

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